情緒化學(xué)
孟嬌龍 姜雪峰
（華東師范大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院，上海市綠色化學(xué)與化工過程綠色化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 上海 200062）
“直視百里，處處秋煙，闃寂以思，情緒留連。”情緒這個(gè)詞首次出現(xiàn)在南朝·梁·江淹《泣賦》。事實(shí)上，情緒在人類誕生的初期就已經(jīng)形成，其最大的功能就是趨利避害，幫助我們識(shí)別危險(xiǎn)、躲避風(fēng)險(xiǎn)、應(yīng)對(duì)外來威脅的侵害。當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代，“我emo了”便成了硅基世界情緒的抒發(fā)。
情緒的本質(zhì)是什么？情緒到底從何而來？筆者將從化學(xué)角度來探究其分子的本源和作用關(guān)系。我們所感受到的各種情緒——喜怒哀樂愁，從本質(zhì)上來講都是一種化學(xué)體驗(yàn)，是通過五官感受接收到外部信息后，觸發(fā)生理反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)激素分子，再通過這些化學(xué)物質(zhì)傳遞我們豐富多彩的情緒（圖1）。
快樂，是生命中最美妙的情緒之一。當(dāng)我們聽一場(chǎng)沁人心脾的音樂會(huì)，和家人愛人牽手漫步，吃一塊美味的巧克力，踢一場(chǎng)酣暢淋漓的足球賽等等，都會(huì)讓我們感到快樂。這都源于人體大腦中的快樂激素：多巴胺、內(nèi)啡肽、血清素和催產(chǎn)素及其衍生物（圖2）。
1 多巴胺
1958年，瑞典科學(xué)家阿爾維德·卡爾森（Arvid Carlsson）在兔子身上做相關(guān)研究時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)多巴胺有控制動(dòng)作的作用：如果缺少多巴胺，兔子會(huì)出現(xiàn)類似于人類帕金森患者的癥狀。他的研究成果使人們認(rèn)識(shí)到帕金森癥和精神分裂癥與病人腦部缺乏多巴胺有關(guān)聯(lián)性，榮獲2000年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)[1]。
多巴胺（Dopamine，DA），是大腦中含量最豐富的兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)。兒茶酚胺是一種含有兒茶酚和胺基的神經(jīng)類物質(zhì)，通常是指去甲腎上腺素（NA或NE）、腎上腺素（AD）和多巴胺（DA），這3種兒茶酚胺通常都是由L-酪氨酸為前體轉(zhuǎn)化得到（圖3）。
生物途徑的第一步，是含有豐富蛋白的食物中2種天然氨基酸苯丙氨酸和酪氨酸被廣泛吸收；隨后，苯丙氨酸既可以在肝臟中被苯丙氨酸羥化酶氧化轉(zhuǎn)變成酪氨酸，也可以在多巴胺神經(jīng)元內(nèi)被酪氨酸羥化酶轉(zhuǎn)變成酪氨酸；血源中的酪氨酸被低親和力的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)運(yùn)送至腦內(nèi)，隨后被氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)運(yùn)送至多巴胺神經(jīng)元內(nèi)；一旦酪氨酸進(jìn)入神經(jīng)元，在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的酪氨酸羥化酶催化進(jìn)一步氧化下，便向左旋多巴轉(zhuǎn)變，這一過程也是多巴胺合成過程中酪氨酸羥化酶調(diào)控限速的一步；接下來細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的左旋多巴在芳香族氨基酸脫羧酶（AADC）的作用下向多巴胺轉(zhuǎn)變（AADC可使左旋多巴高效脫羧，正常情況下這種氨基酸在腦內(nèi)的含量水平是低的，而在新紋狀體黑質(zhì)的正常靶區(qū)是豐富的）；多巴胺是腎上腺素以及去甲腎上腺素的前體物質(zhì)，多巴胺可在多巴胺β-羥化酶的作用下合成去甲腎上腺素，而去甲腎上腺素又可以在苯乙醇胺N-甲基轉(zhuǎn)移酶作用下進(jìn)一步甲基化合成腎上腺素[2]。其中，多巴胺控制著運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知、情感、攝食、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)等多種功能；如果它的功能失調(diào)，會(huì)引起認(rèn)知和行為的功能障礙，導(dǎo)致帕金森綜合癥、精神分裂癥、注意缺陷多動(dòng)癥等疾病；它還會(huì)參與大量神經(jīng)性疾病、腸道性疾病以及維持正常生理過程的重要神經(jīng)傳遞。
2 內(nèi)啡肽
1975年，腦內(nèi)啡分別由2組研究人員獨(dú)立發(fā)現(xiàn)：蘇格蘭的約翰?休斯（John Hughes）和漢斯?科斯特利茲（Hans Kosterlitz）首次在豬腦中發(fā)現(xiàn)α、β及γ3種腦內(nèi)啡，稱它們?yōu)閑nkephalins（大腦的希臘文衍生而成）；美國的拉比·西曼托夫（Rabi Simantov）和所羅門·斯奈德（Solomon H. Snyder）在牛腦中發(fā)現(xiàn)腦內(nèi)啡[3-4]。
內(nèi)啡肽，也叫安多芬或腦內(nèi)啡，是一種由腦下垂體分泌的內(nèi)源性多肽化合物，是具有與嗎啡同樣活性作用的神經(jīng)肽總稱[5]。它能與嗎啡受體結(jié)合，產(chǎn)生跟嗎啡、鴉片同樣的止痛效果和欣快感，是天然的鎮(zhèn)痛劑。內(nèi)啡肽（endorphin）是內(nèi)（endogenous）和嗎啡（morphine）的縮略組合詞。內(nèi)啡肽包括α-內(nèi)啡肽、β-內(nèi)啡肽、γ-內(nèi)啡肽、蛋氨酸-腦啡肽、亮氨酸-腦啡肽、強(qiáng)啡肽A、強(qiáng)啡肽B等（圖4-6），都具有很強(qiáng)的類嗎啡活性。
從化學(xué)結(jié)構(gòu)上分析，蛋氨酸-腦啡肽的氨基酸序列為酪氨酸-甘氨酸-甘氨酸-苯丙氨酸-蛋氨酸的五肽，亮氨酸-腦啡肽的第五個(gè)氨基酸不是蛋氨酸而是亮氨酸。α、β、γ-內(nèi)啡肽分別為16肽、31肽、17肽，前5個(gè)氨基酸序列都與蛋氨酸-腦啡肽相同，與β-促脂素（垂體前葉分泌的一種激素，由91個(gè)氨基酸組成）的部分序列完全一樣。β-內(nèi)啡肽，是β-促脂素序列61-91氨基酸殘基，是天然存在的；α-內(nèi)啡肽是β-促脂素序列61-76氨基酸殘基，γ-內(nèi)啡肽是β-促脂素序列61-77氨基酸殘基，α-內(nèi)啡肽和γ-內(nèi)啡肽均為人工合成的，是細(xì)胞外“蛋白分解酶D”切斷后形成。強(qiáng)啡肽A、強(qiáng)啡肽B分別為17肽、13肽，它們的前7個(gè)氨基酸相同，前5個(gè)氨基酸序列與亮氨酸-腦啡肽相同。這些肽除了具有鎮(zhèn)痛功能外，還具有許多其他生理功能，如調(diào)節(jié)體溫、心血管、呼吸功能等。雖然嗎啡能產(chǎn)生與內(nèi)啡肽相同的止痛效果和欣快感，但嗎啡并不是多肽，屬于阿片類生物堿。當(dāng)人類進(jìn)食與繁衍時(shí)，大腦中的腦垂體會(huì)分泌多巴胺，令人感到快樂；而精神類藥物是走捷徑作弊，直接以生物化學(xué)的方式刺激大腦分泌多巴胺，這會(huì)令人困于可怕的成癮性快樂。
3 嗎啡及精神類藥物
嗎啡（Morpheus），希臘夢(mèng)神的名字，是世界上使用量最大的強(qiáng)效鎮(zhèn)痛劑。1806年德國化學(xué)家澤爾蒂納首次將其從鴉片中分離出來；鹽酸嗎啡是臨床上常用的麻醉劑，有極強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用，但最大的缺點(diǎn)是成癮性；二乙酰嗎啡即為最初的海洛因，是目前世界上濫用最廣的毒品之一。毒品的歷史悠久：遠(yuǎn)在漢代張騫出使西域時(shí)鴉片就傳到了中國；三國時(shí)名醫(yī)華佗就使用鴉片和大麻作為麻醉劑；公元667年（唐乾封二年），就有鴉片進(jìn)口的記錄，唐代阿拉伯鴉片被稱為“阿芙蓉”；公元973年北宋印行的《開寶本草》中，鴉片定名為罌粟粟，這后一個(gè)“粟”當(dāng)蒴果解[6]。毒品有多種分類方式，按來源分3類：天然毒品、合成毒品和半合成毒品（圖7）。
天然毒品來源于植物，如大麻葉（大麻）、古柯葉（可卡因）、罌粟果實(shí)（鴉片、復(fù)合毒品）等；合成毒品，顧名思義完全由有機(jī)合成手段制備出來，如苯丙胺類藥物，氯胺酮（K粉），γ-羥基丁酸（神仙水），麥角酸二乙基酰胺（LSD）等；半合成毒品，諸如海洛因（二乙酰嗎啡），可待因。毒品是全人類共同的敵人，觸碰毒品就會(huì)打開“潘多拉的盒子”，痛苦與絕望，墮落與沉淪，疾病與死亡將會(huì)接踵而至。
4 血清素
血清素（Serotonin），一種神經(jīng)傳遞物質(zhì)，也稱5-羥基色胺（5-HT），吲哚類氨基酸衍生物。生物合成途徑是由色氨酸經(jīng)色氨酸羥化酶催化首先生成5-羥色氨酸，再經(jīng)5-羥色氨酸脫羧酶幫助脫羧轉(zhuǎn)化成5-羥色胺（圖8）。
血清素會(huì)影響人的食欲、睡眠、性以及情緒，缺乏血清素會(huì)焦慮、抑郁和暴力；通過飲食適量提高血清素含量能改善睡眠，讓人鎮(zhèn)靜，減少急躁情緒，帶來愉悅感和幸福感，給人以更多的快樂[7]。許多健康問題與大腦血清素水平低有關(guān)，而造成血清素降低的原因有很多，包括工作壓力、睡眠不足、營養(yǎng)不良、缺乏鍛煉以及不良的生活習(xí)慣等。當(dāng)降低到正常數(shù)值以下，人們就會(huì)出現(xiàn)注意力集中困難，還會(huì)伴隨壓力和厭倦感；如果血清素水平進(jìn)一步下降，就會(huì)引起抑郁[8]。平時(shí)我們可以多吃一些富含色氨酸的食物，如大豆、雞蛋和雞肉等，以增加大腦中血清素的含量。
女性大腦合成血清素的速率僅為男性的一半，這點(diǎn)可能有助于解釋為何女性更容易患抑郁癥[9]，當(dāng)然還有飲食和鍛煉習(xí)慣的原因。女性血清素缺乏已被認(rèn)定為一種疾病，數(shù)百萬女性正使用百憂解（圖8）等精神類藥物刺激血清素的正常分泌。最近研究發(fā)現(xiàn)，大腦中血清素的含量不僅在抑郁癥患者中較低，即使健康人在寒冷季節(jié)或黑暗環(huán)境，大腦內(nèi)的血清素含量也會(huì)下降[10-11]。因此，多曬太陽，能激發(fā)大腦血清素分泌，讓人有愉悅感和幸福感；另外可以多進(jìn)食富含Ω-3脂肪酸、色氨酸、鎂和鋅等物質(zhì)，除巧克力外，梅子、茄子、西紅柿、菠蘿、胡桃等，都有助于血清素的產(chǎn)生[12]。人的腸細(xì)胞能生產(chǎn)90%的血清素，因此，邁克·格爾森認(rèn)為腸子是人的第二大腦[13]。
不難發(fā)現(xiàn)，與血清素化學(xué)結(jié)構(gòu)上非常相似的還有另一種激素：褪黑素（Melatonin，MT）。褪黑素是由腦松果體分泌的激素之一，其化學(xué)名是N-乙酰基5-甲氧基色胺，又稱為松果體素、褪黑激素、褪黑色素，屬于吲哚雜環(huán)類化合物，而血清素正是褪黑素的前體化合物（圖8）。褪黑素合成后，儲(chǔ)存在松果體內(nèi)，交感神經(jīng)興奮支配松果體細(xì)胞釋放褪黑素[14]。它的分泌具有明顯的晝夜節(jié)律，白天分泌受抑制，晚上分泌活躍。褪黑素有強(qiáng)大的神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)活性和清除自由基抗氧化能力。褪黑素可抑制下丘腦-垂體-性腺軸，使促性腺激素釋放激素、促性腺激素、黃體生成素以及卵泡雌激素的含量均減低，可直接作用于性腺降低雄激素、雌激素及孕激素的含量。
5 雄性激素
雄性激素，通常指睪酮素，又稱睪酮、睪丸酮、睪甾酮，是一種類固醇荷爾蒙（類固醇激素的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)都是由17個(gè)碳原子組成的環(huán)戊烷多氫菲甾體），而睪酮素占所有雄性激素的90%以上。睪酮素由男性睪丸或女性卵巢分泌（腎上腺亦少量分泌），具有維持肌肉強(qiáng)度及質(zhì)量、維持骨質(zhì)密度及強(qiáng)度、提神及提升體能等作用。男性睪酮素主要由睪丸間質(zhì)細(xì)胞合成并分泌，受下丘腦-垂體-睪丸間質(zhì)細(xì)胞軸調(diào)控。一般而言，一個(gè)成年男性每天可以分泌4~9 mg睪酮素。分泌的睪酮素在血清中約98%與血清蛋白結(jié)合，僅有2%處于游離態(tài)發(fā)揮生物學(xué)活性，直接參與男性第二性征的形成、精子形成及調(diào)節(jié)性欲等功能[15]。
從廣義上講，雄激素的種類繁多，如睪酮素（testosterone，T）、雙氫睪酮（dihydrotestosterone，DHT）、雄烯二酮（androstenedione）、脫氫表雄酮（dehydroepiandrosterone，DHEA），這些雄激素均為19碳甾體類化合物。睪酮素的生物合成途徑：睪酮素在睪丸內(nèi)生成，第一步直接由血中攝取膽固醇作為合成前體；由NADPH、氧和細(xì)胞色素P450參與，在線粒體的內(nèi)膜上將膽固醇轉(zhuǎn)化為孕烯醇酮；第二步是孕烯醇酮通過兩種可能的途徑轉(zhuǎn)化為睪酮素（圖9）：
第一條途徑是孕烯醇酮在3β-羥類固醇脫氫酶（HSD3B）的調(diào)控下，將孕烯醇酮C3位上的羥基氧化成酮，經(jīng)雙鍵異構(gòu)化將C5-C6的雙鍵異構(gòu)為C4-C5雙鍵，從而把孕烯醇酮轉(zhuǎn)化成孕酮素。而孕酮素在17α-羥化酶（CYP17A1）的作用下在C17位上氧化一個(gè)羥基，以及隨后在C17和C20之間將碳碳鍵斷裂，生成雄烯二酮，再經(jīng)17β-羥類固醇脫氫酶（HSD17B3）的作用，轉(zhuǎn)化為睪酮素。第二條途徑是將孕烯醇酮C20的羰基α位氧化出一個(gè)羥基，受CYP17A1酶的第二次作用斷開C17-C20鍵，再通過兩次還原形成睪酮素[16]。
高水平的睪酮素能更好地為身體塑型，令喉結(jié)變大、聲音低沉[17]。睪酮素水平高低與人壽命長短和健康狀況緊密相關(guān)：血清中低水平的睪酮濃度會(huì)令男性呈現(xiàn)類似女性更年期綜合征癥狀，如抑郁、疲勞、易怒、性欲減退等，通過激素替代治療可以緩解[18]。男性毛發(fā)的生長和雄激素的分泌有著很大的關(guān)系，雄激素是男性毛發(fā)的一種“營養(yǎng)劑”，能促進(jìn)毛發(fā)生長。不過，部分男性因?yàn)榫哂忻摪l(fā)遺傳傾向，雄性激素分泌過于旺盛，反而會(huì)導(dǎo)致頭皮毛囊鈣化或纖維化導(dǎo)致禿頂，醫(yī)學(xué)上稱之為雄激素性禿發(fā)，即為“雄禿”[19]。
提起脫發(fā)，最常見的就是脂溢性脫發(fā)，很多人都會(huì)聯(lián)系到雙氫睪酮（DHT）（圖9）。睪酮素在5α還原酶的作用下，就會(huì)生成活性更強(qiáng)的雙氫睪酮，影響毛囊分化，抑制頭發(fā)生長。醫(yī)學(xué)上如何解釋這一現(xiàn)象呢？答案是遺傳基因。也就是說，毛囊受不受DHT影響，看遺傳基因，如果毛囊天生不受DHT影響，那么你不管怎么熬夜、怎么折騰，頭發(fā)還是很好；但如果毛囊天生就容易被DHT侵入，那么即便你小心翼翼，脫發(fā)也會(huì)不約而至。DHT是怎么造成脫發(fā)的呢？男性前額、頭頂、后頭枕部上方這些部位毛囊基因不同，對(duì)于DHT的抵抗力很差，遺傳基因在青春期后就開始表達(dá)，這些部位存在大量的5α還原酶可以使睪酮轉(zhuǎn)化為DHT，對(duì)毛囊產(chǎn)生強(qiáng)大的破壞力導(dǎo)致脫發(fā)。醫(yī)院內(nèi)分泌科，血清檢測(cè)有DHT的檢查項(xiàng)目，可以檢查DHT濃度情況[20]。
6 雌性激素
雌性激素（Estrogen），又稱女性激素，是一類主要的女性荷爾蒙，C18甾體類化合物（圖10）。主要分2類：雌激素和孕酮素。雌激素通常由卵巢的卵泡細(xì)胞分泌（胎盤也會(huì)分泌雌性激素），在人體內(nèi)主要以雌二醇、雌三醇和雌酮等3種形式存在。雌二醇在肝臟中滅活，轉(zhuǎn)化為雌三醇和雌酮，并與葡萄糖醛酸結(jié)合后由尿排出。妊娠期間，胎盤可分泌大量雌三醇。雌激素會(huì)促進(jìn)女性附性器官成熟及第二性征出現(xiàn)，并維持正常性欲及生殖功能。哺乳動(dòng)物還可使排卵后的濾胞變?yōu)辄S體，并能分泌被稱為第二雌性激素的孕酮素（又稱黃體酮、孕酮激素、孕激素）（圖9），具有控制妊娠、哺乳，進(jìn)一步促進(jìn)第二性征發(fā)育成熟的功能。
雌激素的合成由一系列酶幫助催化，其中最主要的酶是細(xì)胞色素P450酶。人體內(nèi)，在芳香化酶的參與下，雄性激素可通過多步反應(yīng)轉(zhuǎn)化為雌激素。芳香化酶是由細(xì)胞色素P450酶與NADPH－細(xì)胞色素P450還原酶構(gòu)成的一種傳遞復(fù)合物[21]。芳香化酶是雌激素合成過程中的限速步，能催化雄烯二酮和睪酮不可逆的轉(zhuǎn)化成雌激素，是雌激素生物合成過程中的關(guān)鍵酶[22]。芳構(gòu)化反應(yīng)是一種氧化反應(yīng)，每產(chǎn)生1 mol的雌激素，需要消耗3 mol的NADPH和O2[23]。芳構(gòu)化酶與雄激素結(jié)合后，在氧氣的參與下將雄激素氧化，即將雄激素的α，β不飽和酮氧化芳構(gòu)化，并斷開C10-C19碳碳鍵，將C3位的羰基轉(zhuǎn)化為羥基，從而使雄烯二酮和睪酮等雄性激素分別轉(zhuǎn)化為雌酮和雌二醇[24]（圖10）。
雌激素什么時(shí)候分泌，分泌多少，是由大腦的下丘腦指揮，而下丘腦具有調(diào)節(jié)情緒的功能。臨床研究表明，一些代謝性疾病的發(fā)生和臨床表現(xiàn)具有性別差異，男性和絕經(jīng)后的女性更容易發(fā)生代謝性疾病[25-27]，如代謝綜合征、心血管疾病、脂肪肝等。雌激素的主要藥理作用：保護(hù)心血管、抗骨質(zhì)疏松、抑制腫瘤、改善代謝等等。（1）工作壓力大時(shí)，神經(jīng)緊張，情緒異常，會(huì)使大腦功能紊亂，引起雌激素分泌水平變化；當(dāng)雌激素水平升高，會(huì)延長雌激素對(duì)乳腺上皮細(xì)胞的刺激，引起細(xì)胞分裂失控誘發(fā)癌變。（2）女性絕經(jīng)后，體內(nèi)雌激素水平的顯著下降，帶來血脂、血壓、胰島素抵抗等相關(guān)變化。因此在某些情況下，雌激素可以用來治療前列腺癌，還可用作口服避孕藥。
7 避孕藥
避孕藥分為短效口服避孕藥、長效口服避孕藥、長效避孕針劑、緊急避孕藥和折疊外用避孕藥等5種。這些藥物從化學(xué)結(jié)構(gòu)上主要分為2類：（1）短效長效避孕藥，一般為雌激素和孕酮素的復(fù)方制劑，通過口服藥物升高激素水平，欺騙下丘腦，讓其誤以為“這個(gè)月的工作已經(jīng)完成”，不再分泌促性腺激素釋放激素，進(jìn)而抑制排卵；（2）而事后緊急避孕藥則是一種單獨(dú)的孕酮素，主要作用是阻礙受精，也就是沒攔住卵子，就要阻止卵子和精子的結(jié)合[28]。
避孕藥主要以單一的孕酮素，以及雌激素和孕酮素的復(fù)合試劑為主。從化學(xué)結(jié)構(gòu)上分析，炔雌醇C3位的酚羥基烷基化成醚后，衍生出了炔雌醇甲醚、炔雌醇環(huán)戊醚等多種炔雌醚類避孕藥物。基于環(huán)戊烷多氫菲的甾體骨架進(jìn)行的烷基化和芳基化可以衍生出藥效不一的避孕藥物（圖11）：左炔諾孕酮的A環(huán)修飾為環(huán)己酮，C18的甲基優(yōu)化為乙基；屈螺酮在左炔諾孕酮基礎(chǔ)上，改進(jìn)D環(huán)的炔和醇為環(huán)戊內(nèi)酯；去氧孕烯在左炔諾孕酮骨架上，還原掉C3位上的酮羰基，而在C11位上增加了一個(gè)端烯；醋酸環(huán)丙孕酮和醋酸烏利司他均在C17位上氧化出乙酰基（Ac）和氧乙酰基（OAc），不同的是，后者在C11位衍生出芳胺單元；對(duì)比米非司酮和醋酸烏利司他的化學(xué)結(jié)構(gòu)，前者C17保持了炔和醇的結(jié)構(gòu)，將端炔改造成了甲基炔單元（圖11）。經(jīng)過不斷地迭代更新，不同化合物的不同復(fù)合配比，最終區(qū)分出了短效避孕藥，長效避孕藥和緊急避孕藥。
8 催產(chǎn)素
催產(chǎn)素（Oxytocin）是一種多肽類激素，由9個(gè)氨基酸組成二硫環(huán)肽，其中甲硫氨酸殘基與半胱氨酸以二硫鍵鏈接形成一個(gè)六元環(huán)肽（圖12）。
下丘腦視上核和室旁核合成，垂體后葉分泌，以每天2~3 mg的速度轉(zhuǎn)運(yùn)至神經(jīng)垂體釋放。其生理作用：刺激乳腺分泌乳汁，在分娩過程中促進(jìn)子宮平滑肌收縮，激發(fā)母愛，減少腎上腺酮等壓力激素來降低血壓。它并非女人的專利，男女均可分泌。除了幫助女性分娩和分泌乳汁外，催產(chǎn)素對(duì)社交羞澀和自閉癥也有作用：催產(chǎn)素可以幫助社交場(chǎng)合因羞澀而受人冷落的人克服社交羞澀感，但它對(duì)本來就很自信的人不起作用[29]。比利時(shí)安特衛(wèi)普大學(xué)卡羅林·德克勒克研究發(fā)現(xiàn)，催產(chǎn)素只對(duì)接觸到“對(duì)”的人起作用：當(dāng)他接觸到較為熟悉的人，催產(chǎn)素將讓他更擅長交際；但如果是陌生人，催產(chǎn)素就沒有任何效果。當(dāng)心情開朗或有強(qiáng)烈歸屬感時(shí)，心臟會(huì)分泌催產(chǎn)素，體內(nèi)組織供氧量大量增加，壓力會(huì)得到舒緩。2012年11月，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)催產(chǎn)素可促使著已婚男士遠(yuǎn)離其他對(duì)自己有吸引力的女性，這一結(jié)果顯示催產(chǎn)素是促進(jìn)情侶忠誠的“催化劑”[30]。
阿托西班，一種抗早產(chǎn)的多肽類藥物（圖12）。阿托西班可延緩妊娠時(shí)間，改善早產(chǎn)兒預(yù)后[31]。在阿托西班之前，臨床常用選擇性β 2受體激動(dòng)劑和硫酸鎂來抑制宮縮，但常出現(xiàn)不良反應(yīng)；而阿托西班是一種新型的宮縮素受體拮抗劑，用于自發(fā)性早產(chǎn)的治療，不良反應(yīng)少。藥物學(xué)家對(duì)催產(chǎn)素這類多肽化合物進(jìn)行構(gòu)效分析，設(shè)計(jì)并合成了系列催產(chǎn)素衍生物，最終發(fā)現(xiàn)了諸如阿托西班這類催產(chǎn)素拮抗劑藥物。從化學(xué)結(jié)構(gòu)上分析，在對(duì)催產(chǎn)素的二號(hào)氨基酸（亮氨酸）的異丙基改造為烷基胺，六元環(huán)肽中的酪氨酸上裸露羥基乙基化，谷氨酰胺的烷基酰胺改造為烷基醇，并脫掉甲硫氨基團(tuán)酸的氨基，化學(xué)結(jié)構(gòu)上的特異性修飾就是打開了調(diào)節(jié)催產(chǎn)素這把鎖的鑰匙，讓它變成了拯救生命的基石。
9 結(jié)語
生物進(jìn)化，趨利避險(xiǎn)，令我們擁有了喜怒哀樂。多巴胺讓我們嘗到了甜頭，內(nèi)啡肽讓我們知道了苦盡甘來，偏偏出來個(gè)嗎啡，不想吃苦就想甜，破壞了情緒的法則。作為情緒穩(wěn)定劑的血清素，烷基化后就變成了褪黑素，主導(dǎo)神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)。性激素（雌激素和雄激素）來源于膽固醇這類甾體化合物，雄激素通過芳構(gòu)化轉(zhuǎn)化為雌激素，雌激素可被應(yīng)用于避孕。從化學(xué)角度來溯源，我們可以看出，多巴胺、血清素、褪黑素的前體來自于天然氨基酸（酪氨酸和色氨酸），內(nèi)啡肽和催產(chǎn)素都屬于多肽化合物，由多個(gè)氨基酸鏈接而成。雖然內(nèi)啡肽和嗎啡具有同樣的鎮(zhèn)定止痛效果，但是嗎啡并非多肽，屬于生物堿化合物。情緒，是化學(xué)與生命的作用關(guān)系，它源于生活，歸于化學(xué)。
參 考 文 獻(xiàn)
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